素食。芋头饭

结婚后的第一次正式踏入我的厨房

为我家新老爷煮的第一餐~芋头饭。

有点失手,不够咸因为新家新厨房忘了买酱油。

真糊涂。还好这一次除了芋头饭还有准备了一锅绝对够味道的咸菜汤。

我家老爷是"咸人",样样都要够味道。

所以煲咸菜汤准没错。

所幸这一次也是靠这锅咸菜汤,

才能让老爷没声出喔 !

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番茄蔬菜汤

当晚除了有主菜<素肉黑胡椒蘑菇酱>，
当然也少不了美味的番茄蔬菜浓汤。。。。。。

浓汤: 番茄蔬菜汤

材料:
番茄，马铃薯 (切块)
红萝卜，大白菜 (切块)
罐头蘑菇 (3粒，切片)
罐头番茄酱 (购之超级市场)
黑胡椒粉 ，素高汤

做法:
(1) 将所有的蔬菜洗净后切小块。
(2) 高汤加入适量的水煮滚。
(3) 加入洗净的蔬菜块一起煮至软。
(4) 少许油热锅，将切片蘑菇倒入锅内翻炒，
再放入已软得蔬菜块，，加入些调味料，
再倒入适量的罐头番茄酱一起翻炒至香即可。
(5) 过后再注入适量的素高汤一起煲至出味。
(6) 起锅前加入些黑胡椒粉和盐即可。

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素肉黑胡椒蘑菇酱

主菜: 素肉黑胡椒蘑菇酱


材料:
素肉2块 (购之素料店) 罐头蘑菇 (3粒，切片)
黑胡椒酱 (罐枝) 番茄仔6粒 ，饼乾条。


做法:
(1) 少许油热锅，将素肉块煎至香。
(2) 煎素肉期间可以加入些生抽和胡椒粉，
翻翻覆覆的煎至香即可。
(3) 将切片蘑菇倒入锅内翻炒加入些调味料，
再倒入适量的黑胡椒酱一起翻炒至香即可。
(4) 取出一个圆碟，放入煎好的素肉再淋上黑胡椒酱。
(5) 摆上几粒的番茄仔和饼乾条装饰。

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惊喜的素食情人节套餐

哇\\哇哇。。。。

发现原来我已经很久没有为我的DearDear下厨了，

原来这段日子我很忙。。。

忙什么。。。当然是忙我的小宝贝~吉袜娃啊 ！

忙到什么程度。。。当然是忙到连大宝贝也给忘了。

所以呀。。我特地选了一天作为我们的情人节。

安排为他准备了素食情人节套餐!

我可花了不少时间和心思去准备。。。。。

他是一位素食者，已经很久没吃西餐了 !

所以我想给他一惊喜 !

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